おつけものの楽しみ方

お漬物の美味しい食べ方を提案しています。
どれも簡単で美味しいレシピ。
いつものお漬物がこんな風に変身します！

	◆第一回	トマトとザーサイのスープ
	トマトの爽やかな酸味とザーサイの深い旨味が絶妙にマッチした一品です。暑い夏にピッタリのピリ辛スープ！作り方も、こんなに簡単です！是非お試しください。

作り方トマトは皮を湯剥きして種を取り、一口大の大きさに切ります。鍋を熱し、ごま油小さじ1/2入れてトマトを軽く炒めます。『中華ザーサイ』１袋を加え、軽く混ぜ、スープ５カップを加えて煮立たせます。溶き卵を最後に加え、塩・コショウで味を調え、盛り付けます。万能ねぎを散らして、出来上がりです。
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